1、首先檢查電源電壓是否與本機銘牌上所標的電壓相符。

2、開箱后，請將機器放置在牢固的工作臺上，盡量遠離潮濕的環境。

3、調節刻度旋轉，選擇所需要的切片厚度。

4、接通電源，按啟動開關啟動刀片。

5、將要切的食物放于滑動盤上，推動食物固定臂，使其對著刀片，緊靠著互動隔板作左右運動。

6、使用完畢后，將刻度旋轉調回到“0”位。

7、刀片的拆卸方法：先將刀片護板松開，再取出刀罩，用工具將刀片上的螺釘松開方可將刀片取出。刀片的安裝方法請參照上述的拆卸方法即可。